Nous cultivons
l'amour
de la terre
Huile d'olive vierge extra biologique
100% Olive Arbéquine
L'huile de la nouveau récolte est enfin arrivée.
Disponible en trois formats
Choisissez le format qui correspond à vos besoins. En quelques clics, vous pouvez acheter notre huile et la recevoir confortablement chez vous.
L'agriculture biologique
En 2015, nous avons décidé de transformer la culture des oliviers en agriculture biologique pour améliorer la qualité des terres et des produits finaux. C'est pourquoi notre huile d'olive provient actuellement de 5 hectares d'oliviers centenaires cultivés de manière biologique, situés principalement au pied de la montagne de La Tossa, à Santa Margarida de Montbui, région d'Anoia, Barcelone.
Huile de première pression
On appelle la première huile de la saison, pressée au moulin et non filtrée, « huile de première pression ». Disponible fin novembre et jusqu'en janvier. Il est issu d'olives précoces et fraîches de la variété Arbequina. Ne pas filtrer signifie qu'elle retient les petites particules volatiles de l'olive et qu'elle a un goût et une texture plus intenses et une couleur beaucoup plus opaque. Au fil du temps, ces microparticules finissent par se déposer au fond du récipient sous forme de dépôt. C'est pourquoi il est recommandé de le consommer le plus tôt possible.
Qualité et respect du territoire
Notre objectif principal est de produire des produits de qualité, de l'agriculture biologique et du respect du territoire. C'est pourquoi nous nous efforçons d'être plus durables sur le plan environnemental et d'offrir un produit qui respecte la santé et le bien-être de nos consommateurs.
